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花莲县府翻山越岭远赴台北推广文旦柚

           2019花莲文旦柚全国媒体记者会日前于台北国宾大饭店隆重登场,由花莲县长徐榛蔚亲自主持,现场邀请中西名厨PK大车拚创意料理,并预告8月31日到9月22日期间展开一系列文旦柚行销活动,期望将纵谷孕育出风味酸甜且富多重层次的柚子推广给更多国人品嚐。

花莲县府翻山越岭远赴台北推广文旦柚

  今日与会贵宾有立法委员郑天财、农粮署东区分署副分署长陈吉村、花莲邮局局长张淑霞、瑞穗乡长陈进光、县议员陈英妹、周骏宥、蔡依静及各大企业、农会代表共襄盛举。

   县长徐榛蔚表示,花莲县文旦柚种植面积约1,013公顷,产量约1万7,260公吨,约占全台1/4,产区集中在瑞穗乡、玉溪地区等地,其中以瑞穗乡种植面积593.7公顷为最大,为全台最大文旦柚单一产区。她感谢花莲农改场长年协助农民精进生产技术,让文旦柚从一级生产进展至二级加工、三级休闲农业,全面大鸣大放,提升农产附加价值,嘉惠地方农民。
 
  「若要人不老,就要肠胃好!」徐榛蔚指出,文旦柚本身富含矿物质、维生素、醣类、果胶及纤维素,大量的纤维素有助于肠胃蠕动、帮助消化,花莲有许多高龄长者保持长寿健康的秘诀,就是在饭后吃两三片文旦柚,帮助肠胃消化,欢迎大家选购产自花莲的优质文旦柚,吃得健康又安心。
 
         农业处长罗文龙表示,8月31日到9月22日期间,将展开108年度花莲县文旦柚系列行销展售活动,提供全国民众多样化的佳节赠礼选择。除了实体通路购买外,为扩大服务範畴,今年花莲县政府特别与多年来积极推动关怀农产行销活动的中华邮政商城「台湾农特产品馆」合作,新增设的花莲专馆将于记者会当天上线,邮政虚拟及实体通路资源,将扩大行销效益,让民众动动手指便可收到产地直销的花莲文旦柚。
 
        记者会现场特邀中西名厨PK大车拚创意料理,曾任W饭店、新板希尔顿行政主厨麦高乐(Martin MacLeod),将柚子及旦是柚何奈啤酒入菜,颠覆大家的味蕾,而花莲在地名厨吴建国老师,使用柚子及南瓜为主角,呈现充满季节风的素食料理,两位中西主厨更将食谱无私公开,要让大家在家也能轻鬆将柚子入菜。而这次甫获得2019两岸十大名厨,现任花莲翰品酒店的行政主厨林志雄,特别推出文旦柚限量餐点,文旦柚推广期间,民众都可以在花莲翰品酒店享用。
 
  东丰拾穗农场也推出「2019东丰向柚走-文旦体验DIY活动」:包括柚香手工皂DIY、柚香司康DIY、柚香麦到爆DIY;记者会也特别邀请花草集花艺的陈建贵老师,带来柚雕、柚子彩绘作品,展示复古与创新的柚子文创商品,绝对颠覆民众对于文旦柚只能鲜食的刻板印象。
 
          今年在花莲县政府辅导下,花莲县农会与金色大地股份有限公司合作出口花莲文旦柚至上海,首批外销2,400箱花莲文旦柚,共计14.4公吨,并以上海的便利商店为主要销售通路;保证责任花莲县龙凤甲良质稻米运销合作社亦已与上海易果集团合作,外销花莲文旦柚90公吨,以上海大润发卖场为销售通路;花莲县农会亦与广西美加美百货合作外销2,800箱16.8公吨至广西南宁结合实体商店及互联网销售。
 
  花莲文旦柚不仅有外销捷报,亦已接获国内知名企业、团体团购订单,县农会统计共85.81公吨。花莲县政府为协助柚农销售文旦柚,也自主发起县府同仁团购。目前,花莲县各产区农会、合作社及产销班正积极与外销厂商洽谈后续出口外销事宜。
 
  文旦柚经济价值非常高,可以延伸创造多元化产品,记者会现场除了展示花莲极品好柚外,在地业者更同心打造好好吃、好好用、好好玩主题,向国人呈现柚子多元的变化及延伸性,好好吃主题包括:瑞穗乡农会的柚花茶、鹤冈文旦果汁、酵素;玉溪地区农会柚香玛德莲、果冻;东丰拾穗农场所研发的旦是柚何奈啤酒、柚皮糖、柚香布丁波士顿派以及中秋礼盒;宏捷食品的柚子造型蛋糕;洄澜薯道/凤梨湾则带来花莲伴手礼青柚烧、文旦酥、柚见花莲薯;吉安乡农会精心研发柚香冰、凤柚冰,而好好用主题区则是推出德大生技、花莲龙凤甲合作社共同研发的柚子系列清洁用品。
 *挑选柚子小撇步:
  (1)果实底部宽平、果顶尖型、接近三角型(水滴状)。
  (2)果皮油胞细滑。
  (3)果重450-600公克,果型不大而有沉重感。

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